比表面積大:

　　蒙脫石顆粒小，一般只有幾微米甚至納米級，晶體結構中含有孔道，因此比表面積巨大，1克蒙脫石可覆蓋100-110m2表面，表面積大，吸附力就強，對大腸桿菌、霍亂弧菌、空腸彎曲菌、金黃色葡萄球菌和輪狀病毒及膽鹽都有較好的吸附作用，對細菌毒素有固定作用，并且在胃與腸道中形成保護層，阻止細菌感染，有利于腸粘膜的修復。起止瀉作用

　　層間永久性負電荷

　　由于晶體結構的原因，蒙脫石為一夾心三明治結構，陽(yáng)離子被填充在層間，受晶體約束力較小，易被其他離子或極性分子交換，因此，一些帶電荷的物質(zhì)和極性較大的物質(zhì)易進(jìn)入層間交換陽(yáng)離子。

　　吸附機理:

　　蒙脫石顆粒對外界物質(zhì)的作用力主要離子對之間靠靜電引力（取向力）和離子誘導外界分子極化形成的誘導力。二氧化硅和氧化鋁是化學(xué)上最常用的層析物質(zhì)，分離化合物非常有效。

　　吸附與解析是處在動(dòng)態(tài)平衡中，吸附力強的不易解析，吸附力弱的先解析。

　　油脂脫色：色素較油吸附力強

　　毒素吸附：對黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、麥角毒素吸附力強。

　　對賴(lài)氨酸：維生素吸附力小，易解析。